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Ziboxan?FT型黃原膠
新產品Ziboxan®FT
新品種FT,高透明、速溶型產品, 爽滑易溶、良好的粘彈性,流變性達到安全吞咽的食品流變性要求,具有適用于吞咽困難患者安全食用的流變 pH 和滲透壓,保證患者食用時避免食物低粘度造成危險,具有食用安全性的流動性。生產控制流程比普通黃原膠更加嚴格,里面的雜質處理的更加干凈。大大提高了產品的透光率,使產品的透明度更好,產品性能更穩定。
應用范圍:高檔,有高透明要求的日化,醫藥,食品等行業,明顯的改善了產品的品質。
包裝:1kg、2.5kg,25kg 帶有內襯聚乙烯袋的紙桶、白箱、三合一紙袋包裝;
儲存:產品應儲存在通風、清潔、干燥涼爽的地方,不得與有毒、有害以及有腐蝕性等物質混存。
保質期:產品自生產之日起,在符合以上儲運條件,原包裝完好的情況下,保質期為24個月。
Ziboxan®FT高透明型黃原膠
黃原膠是性能優越的微生物多糖,集增稠穩定,懸浮乳化等功能性質于一身。黃原膠分子的雙螺旋結構及高分子量使其具有以下主要特性:
1、黃原膠與其它多糖類溶液相比,即使是低濃度溶液也顯示出較高粘度。
2、黃原膠溶液耐酸、堿、鹽,在較強的酸、堿溶液及高濃度的鹽水中保持穩定,使其具有廣泛的應用范圍。
3、黃原膠溶液的高假塑性可賦予產品很好的流變特性。
4、黃原膠有較好的熱穩定性,在-18~120℃范圍內保持性能穩定。
5、黃原膠穩定的雙螺旋結構使其具有極強懸浮特性。
6、黃原膠與瓜爾豆膠、刺槐豆膠等多糖膠可產生協同作用,使粘度倍增。
7、黃原膠還有很強的冷熱穩定性。
Ziboxan FT高透明型黃原膠具有良好的穩定性能,它的生產工藝經過了嚴密的設計,生產過程控制比普通黃原膠的生產更加嚴格,里面的雜質處理得更干凈,大大提高了產品的透光率,使產品的透明度更好,產品性能更穩定,普遍應用于高檔、有高透明度要求的日化、醫藥、食品等行業,顯著的改善了產品的品質。
規格
外觀 類白色粉末
粘度(1%KCL溶液) 最小1400cps
干燥失重 ≤15%
灰分 ≤13%
粒度 100%通過60目(250μm)
min. 95%通過80目(180μm)
V1/V2 1.02-1.45
丙酮酸 ≥. 1.5%
鉛 ≤2ppm
生物菌落
細菌總數 ≤5000cfu/g
酵母菌 ≤500cfu/g
大腸桿菌 不得檢出/25g
沙門氏菌 不得檢出/25g
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